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Rei dos Leitões deu as boas-vindas à Primavera com novidades no menu

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A cozinha tradicional portuguesa é a alma do Restaurante Rei dos Leitões, situado na mítica recta da Mealhada, via atravessada por centenas de comensais que em pleno coração da Bairrada procuram pelo se ex-líbris, o leitão. Este espaço tem sido reconhecido a nível nacional e a prova disso é a atribuição, pelo segundo ano consecutivo, do "Garfo de Ouro" pelo guia do Expresso Boa Cama Boa Mesa. Os proprietários Licínia Ferreira e António Paulo Rodrigues explicam que o segredo está na matéria-prima de "elevadíssima qualidade" e nas mãos do Chef Carlos Fernandes, que redescobre as receitas e sabores da cozinha tradicional portuguesa em cada prato, que tem sempre o seu toque pessoal.
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O Rei deu as boas-vindas ao calor com novidades de Primavera, ao apresentar doze novos pratos durante um almoço que decorreu na Sala do Rei, um espaço intimista com acesso privilegiado à cozinha, ideal para almoços de negócios, eventos, ou momentos especiais. Nós estivemos presentes para registar em imagens o evento, captando todos os momentos importantes e a essência de cada prato.
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